หลายคน โดยเฉพาะผู้หญิงที่ตั้งครรภ์เป็นครั้งแรก มักสงสัยว่าผู้หญิงตั้งครรภ์สามารถกินสับปะรดได้หรือไม่ คุณแม่ตั้งครรภ์มักต้องการให้ทารกในครรภ์ได้รับสารอาหารที่ปลอดภัยและดีที่สุดตลอดช่วงตั้งครรภ์ เพื่อตอบคำถาม “อมตะ” นี้ Wilimedia จะให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ในบทความนี้

1. สับปะรดอุดมไปด้วยสารอาหาร:

สับปะรด 1 ถ้วย ให้วิตามินซีเพียงพอกับความต้องการของผู้หญิงตั้งครรภ์ต่อวัน นอกจากนี้ ยังได้รับประโยชน์ทางโภชนาการเพิ่มเติมจากการกินสับปะรดระหว่างตั้งครรภ์ เช่น:

• ธาตุเหล็ก
  
  

• แมกนีเซียม
  
  

• แมงกานีส
  
  

• วิตามิน B6
  
  

• โฟเลต
  
  

• ทองแดง
  
  

สารอาหารเหล่านี้ล้วนจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและสุขภาพของทารกในครรภ์จนถึงวัยผู้ใหญ่ ดังนั้น เพื่อเพิ่มความสามารถของร่างกายในการดูดซึมสับปะรด คุณสามารถใช้วิธีดังต่อไปนี้:

• กินสับปะรดกับโยเกิร์ตในมื้อเช้า
  
  

• ดื่มสมูทตี้สับปะรด
  
  

• กินสับปะรดคู่กับอาหารปิ้งย่างในฤดูร้อน
  
  

• ปิ้งสับปะรดกับผักและเนื้อสัตว์
  
  

• ใส่สับปะรดในสลัด
  
  

• เติมในอาหารผัดหรือพิซซ่า
  

  

2. ผู้หญิงตั้งครรภ์กินสับปะรดได้ไหม?

แม้จะไม่สามารถกล่าวได้อย่างแน่ชัดว่าการกินสับปะรดนั้นปลอดภัยสำหรับหญิงตั้งครรภ์ แต่ก็อาจทำให้รู้สึกดีขึ้นได้ แม้จะมีข่าวลือพื้นบ้านว่าการกินสับปะรดอาจทำให้แท้งบุตร แต่สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด งานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ยังไม่พบสาเหตุแน่ชัดของการแท้งบุตร

ผู้หญิงตั้งครรภ์สามารถกินสับปะรดได้ แต่ควรกินอย่างถูกต้อง (ลอกแกนออก) ไม่ควรกินเกิน 220 กรัมต่อวัน และไม่ควรกินติดต่อกันหลายวัน หากดื่มน้ำสับปะรด 200 มิลลิลิตรติดต่อกัน 7 วัน อาจเกิดการบีบรัดมดลูกอย่างรุนแรง เพิ่มความเสี่ยงในการคลอดก่อนกำหนดและแท้งบุตร

อย่ากินแกนของสับปะรด:

เอนไซม์ที่มีอยู่มากในแกนของสับปะรดชื่อว่า โบรมีเลน เป็นสารหลักที่ทำให้เกิดการบีบรัดมดลูกในคุณแม่ ในทางตรงกันข้าม เรามักจะทิ้งเฉพาะเนื้อเท่านั้น ดังนั้น เมื่อกินสับปะรดที่มีปริมาณเอนไซม์ต่ำ ก็อาจก่อให้เกิดการคลอดก่อนกำหนดหรือแท้งบุตรได้ ดังนั้น คุณแม่ตั้งครรภ์ควรเอาแกนของสับปะรดออกก่อนกิน เพื่อความปลอดภัยของทั้งแม่และลูก

3. ประโยชน์ของการกินสับปะรดอย่างเหมาะสมสำหรับคุณแม่และทารกในครรภ์:

แม้ประโยชน์ของสับปะรดต่อหญิงตั้งครรภ์จะไม่สามารถปฏิเสธได้ แต่คำถามที่ว่าควรกินหรือไม่ก็ยังคงอยู่

• สับปะรดมีสารต้านอนุมูลอิสระอย่างวิตามิน C ที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันระหว่างตั้งครรภ์
  
  

• โบรมีเลนในสับปะรดมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและช่วยลดอาการอักเสบในคุณแม่
  
  

• สับปะรดอุดมไปด้วยแร่ธาตุ เช่น โพแทสเซียมและแมกนีเซียม ซึ่งช่วยรักษาสมดุลของน้ำและเกลือแร่ในร่างกาย ป้องกันภาวะครรภ์เป็นพิษ ป้องกันการคลอดก่อนกำหนด และลดอัตราการเสียชีวิตในการคลอด
  
  

• สับปะรดมีโฟลิกสูง แต่คุณแม่ตั้งครรภ์ยังควรรับประทานอาหารเสริมเพื่อเพิ่มระดับโฟเลตในร่างกาย
  
  

• สับปะรดมีไฟเบอร์สูง ช่วยระบบย่อยอาหาร ทำให้หลีกเลี่ยงอาการท้องผูก ลดอาการท้องอืดและอาหารไม่ย่อย โดยเฉพาะช่วงสามเดือนสุดท้ายของการตั้งครรภ์ที่ความต้องการโปรตีนของแม่และทารกเพิ่มขึ้น
  

  

4. อะไรที่อาจเป็นอันตรายต่อผู้หญิงตั้งครรภ์เมื่อกินสับปะรด?

มีความเชื่อว่าผลไม้ที่ผู้หญิงตั้งครรภ์ไม่ควรกินมากคือสับปะรด เพราะอาจก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพ เช่น:

4.1. เพิ่มความเสี่ยงของท้องเสียและตะคริว:

เนื่องจากสับปะรดมีวิตามิน C สูง การกินมากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงต่ออาการท้องเสีย สับปะรด 188 กรัมให้วิตามิน C ได้ครบตามความต้องการต่อวันของผู้หญิงตั้งครรภ์ ดังนั้น การกินมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการข้างเคียง เช่น คลื่นไส้ ท้องเสีย หรือกรดไหลย้อน ซึ่งมักเกิดขึ้นเมื่อร่างกายขาดวิตามิน C

4.2. สับปะรดอาจทำให้แท้งบุตรและคลอดก่อนกำหนด:

ในไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์ ไม่ควรกินสับปะรดมากเกินไป งานวิจัยระบุว่าเอนไซม์โบรมีเลนในสับปะรดอาจยับยั้งพรอสตาแกลนดิน ซึ่งเป็นสารต้านการอักเสบที่ช่วยป้องกันการแตกของถุงน้ำคร่ำและการคลอดก่อนกำหนด การกินสับปะรดมากเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะมดลูกหดตัว ซึ่งมดลูกจะหดกลับสู่ขนาดเดิมก่อนตั้งครรภ์

การดื่มน้ำสับปะรด 200 มล. ทุกวันติดต่อกัน 7 วัน อัตราการหดตัวของมดลูกเฉลี่ยคือ 1.16 ซม. ต่อวัน ซึ่งอันตรายมาก เพราะเมื่อมีการปฏิสนธิ เยื่อบุโพรงมดลูกจะหนาขึ้นและเส้นเลือดขยาย ทำให้มดลูกขยายใหญ่กว่าปกติหลายเท่า ดังนั้น ผู้ที่กินสับปะรดอาจเกิดการบีบรัดมดลูก และมีความเสี่ยงสูงต่อการคลอดก่อนกำหนดหรือแท้งบุตร

4.3. เพิ่มความเสี่ยงของกรดไหลย้อนในระหว่างตั้งครรภ์:

หากคุณแม่มีประวัติกระเพาะอาหารเป็นกรดหรือกรดไหลย้อน ควรกินสับปะรดหรือไม่? เพราะสับปะรดมีกรดมาลิกและกรดซิตริกจำนวนมาก คำตอบคือไม่ การกินสับปะรดจะเพิ่มความเสี่ยงในการมีกรดเกินในกระเพาะอาหาร ทำให้เกิดแผล หรือปัญหาทางเดินอาหารอื่นๆ เช่น กรดไหลย้อน โรคกรดไหลย้อน หรือลำไส้อักเสบ คุณแม่สามารถป้องกันความเสี่ยงเหล่านี้ได้โดยการไม่กินมากเกินไป และหยุดกินทันทีเมื่อมีอาการไม่สบายท้อง

4.3. เพิ่มความเสี่ยงของโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์:

หากผู้หญิงตั้งครรภ์รู้สึกว่าน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในระหว่างตั้งครรภ์ ควรกินสับปะรดหรือไม่? คำตอบคือไม่ จากข้อมูลของกระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา (USDA) สับปะรด 100 กรัมมีซูโครส 3.46 กรัม ฟรุกโตส 4.05 กรัม และกลูโคส 3.91 กรัม

มีงานวิจัยบางชิ้นระบุว่า สับปะรดซึ่งมีทั้งฟรุกโตสและซูโครส อาจเพิ่มอัตราการสะสมไขมันในตับเป็นสองเท่า แม้จะกินเพียงปริมาณปานกลาง ดังนั้น การกินสับปะรดมากเกินไป อาจทำให้ผู้หญิงตั้งครรภ์เป็นโรคไขมันพอกตับ น้ำหนักเกิน อ้วน เป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์ และเพิ่มความต้านทานต่ออินซูลินในตับ

4.4. อาจก่อให้เกิดอาการแพ้ในคุณแม่บางราย:

เอนไซม์โบรมีเลนในสับปะรดสามารถทำให้ผู้หญิงตั้งครรภ์บางคนแพ้ได้ อาการแพ้สับปะรดที่พบบ่อยสองอย่างคือ อาการคันเฉพาะที่และผื่น อาการรุนแรง เช่น ช็อกจากภูมิแพ้ หายใจลำบาก หัวใจเต้นเร็ว หมดสติ หรือความดันต่ำ พบได้น้อยมาก หากคุณแม่รู้สึกไม่สบายหลังจากกินสับปะรด ควรหยุดกินทันทีและปรึกษานักโภชนาการเพื่อขอคำแนะนำและการรักษา

• ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ (ออกซาเลต) ที่สูงในสับปะรด อาจเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นนิ่วในไต
  
  

• เพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ผู้หญิงตั้งครรภ์ที่มีความเสี่ยงหรือเป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์ควรกินสับปะรดในปริมาณที่พอเหมาะ
  
  

• ผู้หญิงตั้งครรภ์ควรระวังหากมีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร เพราะกรดในสับปะรดอาจทำให้เกิดกรดไหลย้อนหรือแสบท้อง
  

  

5. วิธีการกินสับปะรดอย่างถูกต้องสำหรับคุณแม่ที่ตั้งครรภ์ 3 เดือน:

สับปะรดเป็นอาหารที่เป็นที่นิยม ซึ่งไม่จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงอย่างสิ้นเชิง อย่างไรก็ตาม สำหรับคุณแม่ที่ตั้งครรภ์ 3 เดือน มีบางสิ่งที่ควรระวัง:

• ปริมาณ: ผู้หญิงตั้งครรภ์ 3 เดือนควรกินสับปะรดเพียง 1 ลูกต่อวัน และไม่ควรกินเกิน 7 ลูกต่อสัปดาห์
  
  

• วิธีกินอย่างถูกต้อง: ไม่กินแกนหรือจุดตาในผลสับปะรด หลีกเลี่ยงการกินสับปะรดดิบหรือสุกเกินไป เพราะอาจก่อให้เกิดยีสต์ที่เป็นอันตราย
  
  

• เวลาที่เหมาะสมในการกิน: ผู้หญิงตั้งครรภ์สามารถกินสับปะรดเป็นของหวานหลังอาหารได้ คุณแม่ตั้งครรภ์ในช่วงท้ายควรกินมากขึ้น เพราะสับปะรดจะทำให้กล้ามเนื้อมดลูกนิ่มและคลอดง่ายขึ้น
  

  

6. ผลไม้บางชนิดที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้หญิงตั้งครรภ์:

เพื่อให้ทารกในครรภ์ได้รับสารอาหารที่หลากหลาย คุณต้องกินอาหารอื่นนอกจากสับปะรด คุณสามารถกินผลไม้เพิ่มเติมในช่วงเวลาต่างๆ เช่น:

• แอปเปิ้ล
  
  

• ส้ม
  
  

• ลูกพรุน
  
  

• มะม่วง
  
  

ผู้หญิงตั้งครรภ์ยังสามารถช่วยให้ทารกพัฒนาทั้งทางร่างกายและจิตใจ โดยการกินผักโขม ฟักทอง มันเทศ และถั่วเขียวให้มากขึ้น อาหารสดมักได้รับคำแนะนำสำหรับผู้หญิงตั้งครรภ์ อย่างไรก็ตาม หากคุณยุ่งเกินไป คุณสามารถใช้ผักอบแห้ง ผักแช่แข็ง หรือผลิตภัณฑ์บรรจุกระป๋องแทนได้

สรุป:

หลายคนกล่าวว่าการกินสับปะรดระหว่างตั้งครรภ์อาจทำให้แท้งก่อนกำหนดได้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับสับปะรดแบบสด บรรจุกระป๋อง หรือแบบน้ำผลไม้ สับปะรดมีสารอาหารมากมายที่ช่วยให้คุณและลูกมีการตั้งครรภ์ที่แข็งแรง

หากคุณแม่ยังสงสัยเกี่ยวกับการกินสับปะรดระหว่างตั้งครรภ์ สามารถปรึกษาแพทย์เพื่อลดความกังวลทางจิตใจที่เกี่ยวข้องกับการกินสับปะรด

• เว็บไซต์: https://wilimedia.co
  
  

• แฟนเพจ: https://www.facebook.com/wilimedia.en
  
  

• อีเมล: support@wilimedia.co