孕妇可以吃玉米吗？吃玉米的13个好处

为了保持健康的孕期，营养至关重要。因此，选择孕期该吃什么和不该吃什么非常重要且困难。根据民间传说，玉米是一种营养丰富的食物，对孕妇有益。那么，孕妇可以吃玉米吗？又该注意什么呢？

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玉米的营养成分和益处

75.96克水
86千卡卡路里
19.02克淀粉
3.22克蛋白质
2.7克膳食纤维
1.18克脂肪
3.22克糖
46微克维生素B9
1.7毫克维生素B3
0.06毫克维生素B2
0.05毫克维生素B6
0.2毫克维生素B1
1国际单位维生素A
6.8毫克维生素C
0.07毫克维生素E
0.03微克维生素K
2毫克钙
0.52毫克铁
89毫克磷
37毫克镁
0.45毫克锌
0.182克饱和脂肪
0.347克单不饱和脂肪
0.559克多不饱和脂肪酸

玉米是一种营养丰富的谷物，对健康有很多益处。它含有以下营养成分：

富含膳食纤维：玉米富含可溶性和不可溶性膳食纤维。膳食纤维在促进排便、减缓糖分消化和控制血糖水平方面发挥着重要作用。
提供矿物质和维生素：玉米中含有多种维生素和矿物质，例如磷、镁、叶酸、维生素B1（硫胺素）和维生素B5（泛酸）。这些物质有助于维持骨骼和神经功能，在能量代谢中发挥重要作用，并参与体内许多其他重要的生物合成过程。
抗氧化作用：玉米中含有类胡萝卜素和类黄酮等抗氧化剂。这些物质能够保护细胞免受细菌侵害，有助于预防炎症。
提供蛋白质：玉米富含人体所需的蛋白质，有助于肌肉的生成、维持和发育，合成酶，并参与体内许多其他重要的生物合成过程。
提供优质脂肪：玉米富含不饱和脂肪和 Omega-6 脂肪酸。这些脂肪不仅对维持心血管和神经系统健康至关重要，还能提供能量。

植物来源：对于素食者和低蛋白饮食者来说，玉米是一种良好的植物性食物来源。

孕妇可以吃玉米吗？

孕妇无需担心怀孕期间吃玉米，因为孕妇可以正常食用玉米。此外，玉米富含膳食纤维、维生素B1、B5和C以及叶酸，有助于促进消化和血液循环。

孕妇食用玉米的益处

提供大量膳食纤维，有助于预防便秘：

孕妇在怀孕期间必须保持营养丰富的饮食，这会给孕妇的消化系统带来压力。胎儿在成长过程中会压迫消化器官，减缓消化过程。影响消化系统并增加便秘风险的因素之一是孕激素水平升高以及孕妇久坐的习惯。

孕妇应该补充玉米。玉米富含膳食纤维，有助于消化系统更好地运作，支持有益于大肠发育的细菌生长，并预防孕期肠道疾病。

妊娠期糖尿病的预防：

不合理的饮食和作息是导致妊娠期糖尿病的诱因。如果不及时治疗，这种疾病会影响孕妇的健康和胎儿的发育。

孕妇可以很好地控制血糖水平，因为如果孕妇食用玉米和其他富含纤维的食物，可以减缓食物消化成糖的过程。这有助于有效预防妊娠期糖尿病的风险。

玉米有助于减少出生缺陷

玉米含有许多对孕妇健康至关重要的营养素。玉米中的叶酸尤其有助于减少出生缺陷和流产。专家还建议孕妇通过食物或药片补充叶酸。

增强孕妇营养吸收

玉米中的不溶性纤维有助于大肠中有益菌的生长，这对消化系统有益。当消化系统健康且正常运作时，母亲和胎儿都能更好地吸收营养。

矿物质和维生素补充剂

玉米提供的多种维生素和矿物质，例如磷、镁、叶酸和维生素B6，对胎儿的发育至关重要。这些物质有助于胎儿大脑、骨骼、关节、神经系统和消化系统的发育。

为孕妇提供抗氧化剂

玉米中含有的类胡萝卜素和类黄酮等抗氧化剂能够保护细胞免受氧化应激的损害，从而保护孕妇及其胎儿的健康。

为孕妇提供能量

玉米富含淀粉，可为孕妇和胎儿在发育过程中提供能量。

降低黄斑变性的风险

玉米含有多种抗氧化剂，例如β-胡萝卜素和叶酸，它们对眼睛有益，并有助于孕妇及其胎儿预防黄斑变性。

有益于孕妇的心脏健康

同型半胱氨酸水平升高会导致中风。玉米富含B族维生素，有助于降低同型半胱氨酸水平，更有效地保护心脏。此外，玉米中的某些化合物还能通过降低有害胆固醇来预防多种心血管疾病。

孕妇美肤亮肤

玉米富含维生素。孕妇还可以用玉米做面膜、煮粥或榨汁来预防产后痤疮、皮肤变黑和黄褐斑。

孕妇产后减肥

玉米不仅富含膳食纤维，还含有镁和维生素E。玉米中的维生素E有助于防止脂肪堆积。此外，由于玉米不含钠，且含有多不饱和脂肪和单不饱和脂肪，因此对产后妈妈非常有益。

玉米有助于预防出生缺陷

叶酸是最重要的营养素之一，有助于降低流产和出生缺陷的风险。因此，孕妇应该食用富含叶酸的食物。孕妇完全可以将这种营养丰富的食物添加到日常饮食中。

促进胎儿大脑发育

玉米中的硫胺素有助于胎儿脑细胞更好地发育，提高孩子未来的记忆能力。

孕妇食用玉米注意事项

孕妇应适量食用玉米，以获得营养益处。孕妇应注意以下事项：

食用过量玉米会导致免疫系统紊乱，导致麸质含量增加，从而影响肠粘膜。
营养失衡：孕妇食用过量玉米会导致营养不足。因此，建议所有孕妇补充多种不同类型的食物。
增加妊娠期糖尿病风险：玉米富含碳水化合物和脂肪酸。因此，食用过量会导致孕妇血糖升高，增加妊娠期糖尿病的风险。
孕妇食用过量玉米会导致腹胀和消化不良。
选择信誉良好的商店购买玉米。
挑选玉米的小贴士：玉米皮应呈绿色，不干枯；玉米须光滑柔软；玉米秆无萎蔫或碰伤。玉米粒应呈亮黄色，均匀挺拔。玉米棒最好选择长度适中、细长的，不要选择过大的。要判断玉米是否嫩，可以用手按压玉米棒，看看它是否渗出奶汁。
为确保玉米美味营养，孕妇应在购买后立即食用。玉米的存放期不应超过几天。如果孕妇不立即食用，应将玉米皮连同玉米皮一起放入冰箱冷藏。
最好选择新鲜玉米，不要食用罐装玉米。
孕妇如果出现胃痛或腹泻症状，请勿食用玉米，以免加重病情。
玉米不要与糖或牛奶一起食用。
煮熟的玉米对孕妇非常有益。煮玉米的方法如下：将玉米洗净后连皮一起放入锅中；在沸水中加入少许盐。水开后煮三到四分钟。为了防止玉米变硬并失去甜味，请勿长时间煮玉米。

糖尿病孕妇可以吃玉米吗？

为了保持血糖水平稳定，糖尿病孕妇必须注意饮食选择。孕妇应考虑自身健康状况，并遵照医生的建议，决定是否可以食用玉米来治疗妊娠糖尿病。

虽然玉米是一种淀粉类食物，其血糖指数低于许多其他食物，但这并不意味着孕妇可以大量食用玉米而不会升高血糖。糖尿病孕妇的身体与玉米之间的相互作用因人而异，并且取决于许多因素。因此，妊娠糖尿病孕妇必须限制玉米的摄入量。

如果您患有妊娠糖尿病并在怀孕期间食用玉米，那么选择完整的玉米而不是添加糖的加工玉米是最佳选择。为了降低血糖飙升的风险，可将玉米与其他富含优质脂肪、蛋白质和膳食纤维的食物搭配食用。

最重要的是，孕妇食用玉米或任何其他食物后，务必监测血糖。这种监测可以让孕妇了解自己的身体对哪些食物的反应，并帮助她以最合适的方式调整饮食。

糖尿病孕妇如何食用玉米最佳？

为了保持血糖水平稳定，保障母婴健康，妊娠期糖尿病患者需要谨慎饮食。食用玉米时必须遵循以下原则：

食用煮熟的玉米：为了降低摄入未消化淀粉的风险，请食用完全煮熟的玉米，以最大限度地发挥其营养价值。煮熟的玉米比生玉米的血糖峰值更低。
适量食用：膳食中应包含适量的玉米。为了避免餐后血糖突然升高，孕妇应限制食用量。
与其他食物搭配：孕妇食用玉米时，应搭配富含膳食纤维、优质脂肪和蛋白质的食物。膳食纤维可以减缓糖分的消化和吸收，有助于控制血糖。优质脂肪和蛋白质也有助于控制餐后血糖的突然升高。
选择合适的烹饪方法：如果要烹饪玉米，请选择安全的烹饪方法，例如蒸、烤、煮或炒。避免使用油或糖的烹饪方法。
监测血糖：孕妇食用玉米和其他食物后，应监测血糖。这有助于孕妇了解自身身体对食物的反应，并相应地调整饮食。
遵循营养师或医生的建议：咨询营养师或医生，以确定适合您妊娠期糖尿病状况的饮食方案。