গর্ভাবস্থা একজন মহিলার জীবনের একটি গুরুত্বপূর্ণ সময়, যখন পুষ্টির পছন্দগুলি মা এবং বিকাশমান ভ্রূণ উভয়কেই উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করতে পারে। যদিও শাকসবজি প্রায়শই একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের অবিচ্ছেদ্য অংশ হিসাবে বিবেচিত হয়, কিছু শাকসবজি গর্ভাবস্থায় ঝুঁকি তৈরি করতে পারে। এই নিবন্ধে, আমরা একটি নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর গর্ভাবস্থা নিশ্চিত করতে গর্ভবতী মহিলাদের এড়ানো উচিত এমন সবজিগুলি অন্বেষণ করব। এই নির্দেশিকাটি উইলিমিডিয়া দ্বারা সরবরাহ করা হয়েছে, গর্ভাবস্থা সম্পর্কিত পুষ্টির পরামর্শের জন্য একটি বিশ্বস্ত উত্স।

।গর্ভবতী মহিলাদের খাওয়া উচিত নয় এমন সবজি

1. জীবন্ত মূল্য

শিমের স্প্রাউট, আলফালফা র্যাক এবং মূলার র্যাকের মতো কাঁচা দামগুলি প্রায়শই সালাদ এবং রুটিতে যোগ করা হয় কারণ তাদের কুঁচকে যাওয়া এবং পুষ্টির সুবিধা রয়েছে। যাইহোক, সংক্রমণের উচ্চ ঝুঁকির কারণে গর্ভবতী মহিলাদের কাঁচা খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। এই দামগুলিতে ই। কোলাই, লিস্টেরিয়া এবং সালমোনেলার মতো ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে, যা গুরুতর খাদ্যজনিত অসুস্থতার দিকে পরিচালিত করে। রান্নার দাম ঝুঁকি কমাতে পারে, তবে গর্ভাবস্থায় এগুলি সম্পূর্ণরূপে এড়ানো ভাল।

2. ধোয়া সবজি

ধোয়া না করা সবজি, দোকানে কেনা হোক বা বাড়িতে জন্মানো হোক, ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া, পরজীবী এবং কীটনাশক থাকতে পারে। টক্সোপ্লাজমা গন্ডি, দূষিত মাটিতে পাওয়া একটি পরজীবী, বিশেষ করে গর্ভবতী মহিলাদের জন্য বিপজ্জনক, যা টক্সোপ্লাজমোসিস সৃষ্টি করে। এই সংক্রমণ গর্ভপাত, মৃতপ্রসব বা জন্মগত ত্রুটি সহ গুরুতর জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে। এই ঝুঁকিগুলি কমাতে, গর্ভবতী মহিলাদের সবসময় খাওয়ার আগে শাকসবজি ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া উচিত।

3. পার্সলে

পার্সলে একটি ভেষজ যা প্রায়শই থালা-বাসন সাজাতে বা খাবারে স্বাদ যোগ করতে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, যদি বেশি পরিমাণে খাওয়া হয়, পার্সলে জরায়ু সংকোচনকে উদ্দীপিত করতে পারে, গর্ভপাত বা অকাল জন্মের ঝুঁকি বাড়ায়। যদিও মশলা হিসাবে অল্প পরিমাণে পার্সলে ব্যবহার করা সাধারণত নিরাপদ, গর্ভবতী মহিলাদের এটি প্রচুর পরিমাণে খাওয়া এড়ানো উচিত, যেমন ভেষজ চা বা রসে।

4. কারি ঘাস

কারি ঘাস একটি জনপ্রিয় ভেষজ যা সাধারণত ভারতীয় খাবার এবং ঐতিহ্যগত ওষুধে ব্যবহৃত হয়। যদিও এর অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, মেথি জরায়ুর সংকোচনকে উদ্দীপিত করতে পারে, যা গর্ভাবস্থায় বিপজ্জনক হতে পারে, বিশেষ করে প্রাথমিক পর্যায়ে। অকাল জন্ম বা গর্ভপাতের ঝুঁকি কমাতে গর্ভবতী মহিলাদের মেথি বীজ, চা বা সম্পূরক গ্রহণ করা এড়ানো উচিত।

5. মৌরি সবজি

মৌরি একটি স্বাদযুক্ত সবজি যা সাধারণত সালাদ, স্যুপ এবং চায়ে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, মৌরিতে এমন যৌগ রয়েছে যা জরায়ুকে উদ্দীপিত করতে পারে, যা সংকোচন এবং অকাল জন্মের দিকে পরিচালিত করে। গর্ভবতী মহিলাদের মৌরি শাকসবজি খাওয়া সীমিত করা উচিত, বিশেষ করে প্রচুর পরিমাণে বা পরিপূরক হিসাবে।

6. পেঁপে

যদিও পেঁপে প্রযুক্তিগতভাবে একটি ফল, এটি প্রায়শই অনেক খাবারে সবজি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। অপরিপক্ক বা আধা-পাকা পেঁপেতে পুঁজ থাকে, যা জরায়ু সংকোচনের কারণ হতে পারে এবং গর্ভপাত বা অকাল জন্মের মতো জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে। পাকা পেঁপে সাধারণত নিরাপদ বলে মনে করা হয়, তবে গর্ভাবস্থায় অপরিপক্ক বা আধা-পাকা পেঁপে এড়িয়ে চলাই ভালো।

7. তিক্ত লুফা  

তিক্ত তরমুজ, তিক্ত তরমুজ নামেও পরিচিত, এশিয়ান এবং আফ্রিকান খাবারের একটি জনপ্রিয় সবজি। এটির একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত তিক্ত স্বাদ রয়েছে এবং এটি এর ঔষধি গুণাবলীর জন্য পরিচিত। যাইহোক, তিক্ত তরমুজ জরায়ু সংকোচন এবং রক্তপাতের কারণ হতে পারে, এটি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য অনিরাপদ করে তোলে। উপরন্তু, এটি ডায়রিয়া এবং পেটে ব্যথার মতো হজমের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।

8. বেগুনি Ca

বেগুন, বেগুন নামেও পরিচিত, একটি বহুমুখী সবজি যা অনেক খাবারে ব্যবহৃত হয়। যদিও এটি সাধারণত বেশিরভাগ মানুষের জন্য নিরাপদ, বেগুনে সোলানিন থাকে, একটি যৌগ যা বেশি পরিমাণে খাওয়া হলে ক্ষতিকারক হতে পারে। সোলানাইন ভ্রূণের বিকাশে হস্তক্ষেপ করতে পারে এবং জন্মগত ত্রুটি হতে পারে। গর্ভবতী মহিলাদের পরিমিত পরিমাণে বেগুন খাওয়া উচিত এবং অতিরিক্ত সেবন এড়ানো উচিত।

9. রসুন

রসুন তার স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য ব্যাপকভাবে পরিচিত এবং প্রায়শই রান্নায় ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, গর্ভাবস্থায় অত্যধিক রসুন খাওয়ার ফলে অম্বল, বমি বমি ভাব এবং হজমের সমস্যা হতে পারে। কিছু ক্ষেত্রে, রসুন রক্ত পাতলা করতে পারে, রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়ায়। এই সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া এড়াতে গর্ভবতী মহিলাদের পরিমিত পরিমাণে রসুন ব্যবহার করা উচিত।

10। বাঁধাকপি এবং কাঁকড়া

বাঁধাকপি এবং কেল হল ক্রুসিফেরাস সবজি যা পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। যাইহোক, তারা গর্ভাবস্থায় ফোলাভাব, ফোলাভাব এবং অস্বস্তি সৃষ্টি করতে পারে, বিশেষ করে যখন কাঁচা খাওয়া হয়। উপরন্তু, এই সবজিতে গয়ট্রোজেন রয়েছে, এমন পদার্থ যা থাইরয়েডের কার্যকারিতায় হস্তক্ষেপ করতে পারে, যা ভ্রূণের বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। গর্ভবতী মহিলাদের এই প্রভাবগুলি কমাতে বাঁধাকপি এবং কেল রান্না করা উচিত।

11. ক্যান টে

সেলারি হল একটি কম-ক্যালোরিযুক্ত সবজি যা সাধারণত সালাদে এবং জলখাবার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, সেলারিতে এমন যৌগ রয়েছে যা মূত্রবর্ধক হিসাবে কাজ করতে পারে, যার ফলে প্রস্রাব এবং ডিহাইড্রেশন বৃদ্ধি পায়। ডিহাইড্রেশনের ঝুঁকি এড়াতে গর্ভবতী মহিলাদের পরিমিত পরিমাণে সেলারি খাওয়া উচিত, যা মা এবং শিশু উভয়কেই প্রভাবিত করে।

।গর্ভবতী মহিলাদের খাওয়া উচিত নয় এমন সবজি

12। অ্যাসপারাগাস

অ্যাসপারাগাস ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ একটি পুষ্টিকর সবজি। যাইহোক, অ্যাসপারাগাসে অ্যাসপারাজিন রয়েছে, একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা মূত্রবর্ধক প্রভাব ফেলতে পারে, যার ফলে প্রস্রাব বৃদ্ধি পায় এবং ডিহাইড্রেশনের ঝুঁকি থাকে। গর্ভবতী মহিলাদের তাদের অ্যাসপারাগাস খাওয়ার বিষয়ে সতর্ক হওয়া উচিত, বিশেষ করে যদি তারা সহজেই পানিশূন্য হয়।

13. বিটরুট  

বিটরুট একটি মূল সবজি যা এর প্রাণবন্ত রং এবং অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্য পরিচিত। যাইহোক, বিটরুটে অক্সালেট বেশি থাকে, যা সংবেদনশীল ব্যক্তিদের কিডনিতে পাথরে অবদান রাখতে পারে। গর্ভবতী মহিলাদের কিডনিতে পাথরের ঝুঁকি এড়াতে পরিমিত পরিমাণে বিটরুট খাওয়া উচিত, যা গর্ভাবস্থায় ব্যথা এবং জটিলতার কারণ হতে পারে।

14. Rhubarb

Rhubarb একটি সবজি যা সাধারণত ডেজার্ট এবং জ্যামে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, রবার্ব পাতায় অক্সালিক অ্যাসিড থাকে, যা বিষাক্ত এবং গুরুতর ক্ষেত্রে কিডনিতে পাথর, বমি বমি ভাব, বমি এবং এমনকি মৃত্যুর কারণ হতে পারে। যদিও ডালপালা সাধারণত খাওয়ার জন্য নিরাপদ, তবে গর্ভবতী মহিলাদের রবার্ব পাতা এড়িয়ে চলা উচিত এবং পরিমিতভাবে ডালপালা খাওয়া উচিত।

15। লিঙ্গলিং গ্রাস

আলফালফা একটি পুষ্টি সমৃদ্ধ অঙ্কুর যা প্রায়শই সালাদ এবং রুটিতে যোগ করা হয়। যাইহোক, আলফালফা ব্যাকটেরিয়া দ্বারা দূষিত হতে পারে যেমন ই। কোলাই এবং সালমোনেলা, যা গর্ভবতী মহিলাদের জন্য বিপজ্জনক। উপরন্তু, আলফালফাতে ফাইটোস্ট্রোজেন রয়েছে, যা হরমোনের মাত্রায় হস্তক্ষেপ করতে পারে এবং ভ্রূণের বিকাশকে প্রভাবিত করতে পারে। গর্ভবতী মহিলাদের এই ঝুঁকিগুলি কমাতে আলফালফা এড়ানো উচিত।

উপসংহার

গর্ভাবস্থায়, মা এবং বিকাশমান ভ্রূণ উভয়ের স্বাস্থ্য এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য সঠিক খাদ্য নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ। যদিও ফল এবং শাকসবজি একটি সুষম খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, তবে সম্ভাব্য ঝুঁকির কারণে কিছু এড়ানো উচিত। এই নিবন্ধে উল্লিখিত শাকসবজির প্রতি মনোযোগ দিয়ে এবং একজন চিকিত্সক পেশাদারের সাথে পরামর্শ করে, গর্ভবতী মহিলারা তাদের স্বাস্থ্যের জন্য সর্বোত্তম পছন্দ করতে পারেন। উইলিমিডিয়া গর্ভবতী মহিলাদের মাতৃত্বের যাত্রায় সহায়তা করার জন্য নির্ভরযোগ্য এবং সঠিক তথ্য প্রদান করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।

>>>>> আপনি আগ্রহী হতে পারেন:

• গর্ভবতী মায়েদের প্রথম তিন মাসে কিছু খাওয়া উচিত নয়: 10টি খাবার

• ফোলা সহ গর্ভবতী মহিলা: ফোলা নিরাময়ের 6 টি টিপস

• গর্ভাবস্থার প্রথম 3 মাসে আপনার কী এড়ানো উচিত?

• আপনার সন্তানের মায়ের মধ্যে না যাওয়ার জন্য আপনার কী খাওয়া উচিত: মায়ের জন্য 4টি গোপনীয়তা

Website: https://wilimedia.co

Fanpage: https://www.facebook.com/wilimedia.en

Mail: support@wilimedia.co