গর্ভাবস্থায় একজন গর্ভবতী মহিলার খাদ্যাভ্যাস মা এবং ভ্রূণ উভয়ের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। গর্ভবতী মহিলাদের জানা উচিত যে শিশুকে নিরাপদ ও সুস্থ রাখার জন্য কোন খাবারগুলি এড়িয়ে চলা উচিত। এই নিবন্ধে আপনি গর্ভবতী মহিলাদের কী খাওয়া উচিত নয় সে সম্পর্কে আরও ধারণা পাবেন। সঠিক পুষ্টির তথ্যের পাশাপাশি একটি নিরাপদ এবং বৈজ্ঞানিক খাদ্যাভ্যাস তৈরি করতে হবে।
১. গর্ভাবস্থায় গর্ভবতী মহিলাদের খাদ্যাভ্যাস বিভিন্ন কারণের দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে
গর্ভবতী মহিলারা ইন্টারনেটে অনুসন্ধান করে, বন্ধুবান্ধব বা পরিবারকে গর্ভাবস্থায় কী কী এড়িয়ে চলতে হবে সে সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করে তাদের গর্ভাবস্থার যাত্রা শুরু করতে পারেন। গর্ভবতী মায়ের খাদ্যাভ্যাসের প্রতি সতর্ক থাকুন কারণ আপনি আপনার শিশুর স্বাস্থ্য নিয়ে বেশি চিন্তিত থাকেন।
যদিও গর্ভবতী মহিলাদের জন্য সঠিক খাদ্যাভ্যাস প্রায়শই প্রতিটি গর্ভবতী মহিলার স্বাস্থ্যের অবস্থা, লক্ষণ এবং জীবনধারার উপর নির্ভর করে, স্বাস্থ্যকর খাবার অবশ্যই আপনার শিশুকে সঠিক পুষ্টি প্রদান করবে। ফল, শাকসবজি, দই, গোটা শস্য এবং স্বাস্থ্যকর প্রোটিন সবই একটি সুষম খাদ্যের অংশ।
এটি সবার জন্য সুপারিশ করা হয়। তবে গর্ভবতী মহিলাদের সাধারণ জনগণের তুলনায় ভিন্ন খাদ্যাভ্যাসের চাহিদা থাকে এবং তারা গর্ভাবস্থায় খাদ্য সীমাবদ্ধতার সম্মুখীন হতে পারেন। লক্ষণ, জীবনধারা, স্বাস্থ্যগত অবস্থা, অ্যালার্জি এবং কিছু শারীরবৃত্তীয় পরিবর্তনের উপর নির্ভর করে, একজন ডায়েটিশিয়ান নির্দিষ্ট কিছু খাবারের বিরুদ্ধে পরামর্শ দিতে পারেন
২. ওজন বৃদ্ধি এবং ওজন হ্রাস বড় সমস্যা:
যদি একজন গর্ভবতী মহিলার ওজন খুব বেশি বৃদ্ধি পায়, তাহলে তার শিশু প্রত্যাশার চেয়ে বড় হতে পারে। একইভাবে, অতিরিক্ত ওজন হ্রাস করলে তার শিশু ছোট জন্মগ্রহণ করার ঝুঁকি থাকে। উভয়ই তার স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে।
যদি একজন গর্ভবতী মহিলার ওজন ক্রমাগত হ্রাস পায়, তাহলে ডায়েটিশিয়ানরা তাকে দ্রুত আরও বেশি খাওয়ার পরামর্শ দেবেন। গর্ভবতী মহিলা এবং তার ভ্রূণের স্বাস্থ্য অপুষ্টির কারণে প্রতিকূলভাবে প্রভাবিত হবে। এটি শরীরকে দুর্বল করে দেয় এবং কম জন্ম ওজন বা অকাল জন্মের দিকে পরিচালিত করতে পারে। ডাক্তাররা তাদের উচ্চতার উপর ভিত্তি করে প্রতিটি ব্যক্তির জন্য একটি আদর্শ ওজন সুপারিশ করেন। যদি মায়ের ওজন প্রস্তাবিত পরিমাণের বেশি হয়, তাহলে মায়ের খাদ্যাভ্যাস পর্যালোচনা করা উচিত এবং নিশ্চিত করা উচিত যে তার শরীর প্রয়োজনীয় পরিমাণে পুষ্টি গ্রহণ করছে।
গর্ভাবস্থায় কী খাবেন না তা মায়ের স্বাস্থ্যের অবস্থার উপর নির্ভর করে।
গর্ভবতী হওয়ার আগে মায়ের ডায়াবেটিস বা উচ্চ রক্তচাপ থাকতে পারে। কোনও খাদ্য বিধিনিষেধ করার আগে, পুষ্টিবিদ এটি বিবেচনা করবেন। যেহেতু ফল স্বাস্থ্যকর, তাই মা যদি মনে করেন যে প্রতিবার ফল খাওয়ার সময় তার রক্তে শর্করার মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে, তাহলে তাকে কিছু ফল খাওয়া বন্ধ করতে হতে পারে। যদি মায়ের অন্যান্য খাবারের প্রতি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া থাকে, তাহলেও একই ঘটনা ঘটে।
প্রথম এবং দ্বিতীয় ত্রৈমাসিকে গর্ভাবস্থার সাধারণ লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে বমি বমি ভাব, বমি, সকালের অসুস্থতা এবং ক্লান্তি। এই লক্ষণগুলির তীব্রতা খাবারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। অতএব, গর্ভবতী মহিলাদের কোন খাবারগুলি খাওয়া উচিত নয় তা খুঁজে বের করা প্রয়োজন।
গর্ভবতী নারীদের জন্য নিষিদ্ধ ৪টি খাবার গ্রুপ
৩. গর্ভাবস্থায় এড়িয়ে চলা খাবার
গর্ভবতী মহিলারা গর্ভাবস্থায় এড়িয়ে চলা খাবারের তালিকা মুখস্থ করে থাকতে পারেন। গর্ভবতী মহিলাদের খাওয়া উচিত নয় এমন খাবার সম্পর্কে ভুল বা বিভ্রান্তিকর তথ্য পাওয়া সম্ভব। খাবারগুলি গর্ভবতী মহিলাদের স্বাস্থ্যের জন্য উপযুক্ত এবং উপকারী উভয়ই হওয়া উচিত। খাবার পরিকল্পনা করার সময়, গর্ভাবস্থায় এড়িয়ে চলা খাবার সম্পর্কে প্রাথমিক পরামর্শগুলি মনে রাখবেন।
৩.১. সলিড ফ্যাট, স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং ট্রান্স ফ্যাটকে না বলুন:
সলিড, স্যাচুরেটেড এবং ট্রান্স ফ্যাট (হাইড্রোজেনেটেড ফ্যাট) এড়িয়ে চলুন, তবে যতটা সম্ভব পরিমিত পরিমাণে ভালো ফ্যাট যোগ করুন। ট্রান্স ফ্যাট, যা ঘরের তাপমাত্রায় বা নিম্ন তাপমাত্রায় কঠিন থাকে, কঠিন ফ্যাটের প্রধান উপাদান। এই ফ্যাটগুলি কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায়, হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
গবেষণা অনুসারে, এই ফ্যাটগুলি আপনার সন্তানের বিপাকীয় অস্বাভাবিকতা এবং শৈশবকালীন স্থূলতার ঝুঁকিও বাড়িয়ে দিতে পারে। গর্ভাবস্থায়, গর্ভবতী মহিলাদের নিম্নলিখিত ফ্যাটগুলি এড়িয়ে চলা উচিত:
লার্ড।
গরুর মাংসের ফ্যাট।
মুরগির ফ্যাট।
মাখন বা মার্জারিন।
ক্রিম পনির এবং কিছু অন্যান্য ধরণের যদি প্যাকেজিংয়ে পাস্তুরিত না থাকে।
নারকেল তেল ইত্যাদি
কিছু মিষ্টি এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্যে এই ক্ষতিকারক ফ্যাট থাকতে পারে। যদি আপনি নিশ্চিত না হন যে এই খাবারগুলিতে স্যাচুরেটেড ফ্যাট নেই বা স্বাস্থ্যকর তেলে রান্না করা হয়, তাহলে নিম্নলিখিতগুলি এড়িয়ে চলুন:
সসেজ।
ভাজা আলু।
ভাজা মুরগি।
পিৎজা।
কুকিজ, ডোনাট, কেক এবং অন্যান্য পেস্ট্রির মতো বেক করুন।
৩.২. পারদযুক্ত সামুদ্রিক খাবার
যদি গর্ভবতী মহিলারা মনে করেন যে সামুদ্রিক খাবার তাদের জন্য ক্ষতিকারক নয়, তাহলে আবার চিন্তা করুন। উচ্চ পারদের কারণে, কিছু ধরণের সামুদ্রিক খাবার গর্ভাবস্থায় খাওয়ার জন্য নিষিদ্ধ হিসাবে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে। মাছ এবং শেলফিশ উভয় ক্ষেত্রেই জিঙ্ক, আয়রন, প্রোটিন এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড পাওয়া যায়। তবে, কিছু পরিমাণে পারদ বেশি থাকে। নিয়মিত উচ্চ পারদযুক্ত সামুদ্রিক খাবার খাওয়া শিশুর মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুতন্ত্রের বিকাশের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। গর্ভবতী মহিলাদের নিম্নলিখিত ধরণের সামুদ্রিক খাবার এড়িয়ে চলা উচিত:
টুনা, অথবা কিং ম্যাকেরেল।
বিগআই টুনা।
মারলিন হাঙর।
সোর্ডফিশ।
অন্যান্য শিকারী মাছ।
৩.৩. কাঁচা, কম রান্না করা এবং প্রক্রিয়াজাত মাংস
গর্ভবতী মায়েরা অনেক ধরণের ব্যাকটেরিয়া এবং পরজীবী সংক্রমণের ঝুঁকিতে থাকেন। এমনকি যদি মায়ের কেবল জ্বর থাকে, তবুও এটি তার শিশুর স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। পরজীবী এবং ব্যাকটেরিয়া অপরিষ্কার স্থান এবং আপনার খাওয়া খাবার, যেমন কাঁচা, কম রান্না করা এবং প্রক্রিয়াজাত মাংস থেকে আসতে পারে। গর্ভাবস্থায় এড়িয়ে চলার জন্য আপনার খাবারের তালিকায় এই খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করুন।
কাঁচা ডিম সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া দ্বারা দূষিত হতে পারে। সালমোনেলা সংক্রমণ জ্বর, বমি বমি ভাব, বমি, পেট ফাঁপা এবং ডায়রিয়া হতে পারে। তবে, বিরল ক্ষেত্রে, সংক্রমণ জরায়ু সংকোচনের কারণ হতে পারে, যা মৃত সন্তান প্রসব বা অকাল জন্মের কারণ হতে পারে।
অর্ধ রান্না করা শেলফিশ, ঝিনুক, ঝিনুক এবং ঝিনুক সহ, বেশিরভাগ সামুদ্রিক খাবার-বাহিত অসুস্থতার কারণ হয়। রান্না কিছু ধরণের সংক্রমণ প্রতিরোধ করে, কিন্তু রেড জোয়ারের
কারণে সৃষ্ট শৈবাল সংক্রমণ প্রতিরোধ করে না। মানুষ কাঁচা শেলফিশ সম্পর্কে উদ্বিগ্ন এবং এগুলি সম্পূর্ণরূপে এড়িয়ে চলা উচিত।
গর্ভবতী নারীদের জন্য নিষিদ্ধ ৪টি খাবার গ্রুপ
৪. গর্ভবতী মহিলাদের কিছু পানীয় এড়িয়ে চলা উচিত:
গর্ভাবস্থায় কী খাবেন না এবং গর্ভাবস্থায় কী পান করবেন না তার একটি তালিকা রয়েছে। গর্ভবতী মহিলাদের প্রচুর পরিমাণে পানি পান করা উচিত এবং নিম্নলিখিত পানীয়গুলি কমিয়ে আনা উচিত বা কমিয়ে দেওয়া উচিত:
৪.১. অ্যালকোহল
গর্ভাবস্থায় অ্যালকোহল পান করা বাঞ্ছনীয় নয় কারণ এটি গর্ভপাত এবং মৃত শিশুর জন্মের পাশাপাশি শারীরিক ও মানসিক সমস্যার কারণ হতে পারে। এই ত্রুটিগুলিকে FASD বা ভ্রূণের অ্যালকোহল স্পেকট্রাম ডিসঅর্ডার বলা হয়।
মায়ের রক্তে অ্যালকোহল নাড়ির মাধ্যমে বা বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় শিশুর কাছে যেতে পারে। অ্যালকোহল গর্ভাবস্থায় ভ্রূণের ক্ষতি করতে পারে। গর্ভবতী মহিলাদের যদি গর্ভবতী হন বা গর্ভবতী হওয়ার পরিকল্পনা করেন তবে তাদের অ্যালকোহল পান করা এড়িয়ে চলা উচিত। এটি ভ্রূণকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
৪.২. ক্যাফিন
যদিও কিছু ব্যক্তি বিশ্বাস করেন যে কফি গর্ভবতী মহিলাদের উপর কোনও নেতিবাচক প্রভাব ফেলে না, আবার কেউ কেউ বিশ্বাস করেন যে কফি গর্ভাবস্থার জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। পুষ্টিবিদরা গর্ভবতী মহিলাদের প্রতিদিন পরিমিত পরিমাণে কফি পান করার পরামর্শ দেন। যদি গর্ভবতী মহিলারা সম্পূর্ণরূপে পানি পান করা এড়াতে না পারেন, তবে ডাক্তাররা প্রতিদিন এক কাপ পান করার পরামর্শ দেন।
ভেষজ চাতেও প্রচুর পরিমাণে ক্যাফিন থাকে। যদিও এগুলি সাধারণত স্বাস্থ্যকর, গর্ভাবস্থায় সেগুলি খাওয়া উচিত নয়। অত্যধিক ক্যাফিন গর্ভপাত, কম জন্ম ওজন এবং পরবর্তী জীবনে স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
৪.৩. পাস্তুরিত নয় এমন দুধ এবং রস
শুধুমাত্র পাস্তুরিত নয় এমন শব্দটিই সতর্ক করে দেওয়া উচিত কারণ এই পণ্যগুলিতে ই. কোলাই, লিস্টেরিয়া এবং সালমোনেলার মতো বিভিন্ন ধরণের ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে। এগুলি আপনার এবং আপনার অনাগত শিশুর জন্য বিপজ্জনক হতে পারে। আপনি যদি বাইরে খাচ্ছেন তবে মেনু সম্পর্কে অনিশ্চিত থাকলে জিজ্ঞাসা করতে লজ্জা পাবেন না।
৪.৪. এনার্জি ড্রিংকস
এনার্জি ড্রিংকসে থাকা ক্যাফেইন এবং অন্যান্য উপাদানগুলি আপনার শিশুর জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। এই পানীয়গুলি এফডিএ দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয় না কারণ এগুলিকে খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং লেবেলে নির্দিষ্ট উপাদান থাকতে পারে কারণ এগুলিকে খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
জিনসেং এনার্জি ড্রিংকস গর্ভাবস্থায় ব্যবহার করা উচিত নয়। ক্যাফেইন এবং অন্যান্য উদ্দীপকের কারণে শিশু পরবর্তী জীবনে টিস্যুর ক্ষতি, উচ্চ অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং উদ্বেগে ভুগতে পারে।
৫. গর্ভবতী মহিলাদের জন্য আদর্শ খাদ্য কী?
গর্ভবতী মহিলাদের তাদের খাদ্যতালিকায় ফলিক অ্যাসিড, আয়রন, ভিটামিন ডি, ক্যালসিয়াম, প্রোটিন এবং জিঙ্কের দিকে মনোযোগ দিতে হবে। খাদ্যতালিকায় কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ভিটামিন এবং চর্বির ভারসাম্য বজায় রাখাও প্রয়োজন।
এটা অনস্বীকার্য যে ভ্রূণের ব্যাপক বিকাশের জন্য পর্যাপ্ত পুষ্টি অপরিহার্য। এই গুরুত্বপূর্ণ ৯ মাসের যাত্রার জন্য সর্বোত্তম প্রস্তুতির জন্য, গর্ভবতী মহিলাদের "গর্ভবতী মহিলাদের কী খাওয়া উচিত নয়" এবং "গর্ভাবস্থায় কী কী খাবার খাওয়া উচিত" এর তালিকা শিখতে এবং প্রয়োগ করতে হবে।
গবেষণা অনুসারে, পুষ্টি হল মায়ের স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়, যা গঠন পর্যায় থেকে প্রাপ্তবয়স্ক হওয়া পর্যন্ত ভ্রূণের বিকাশ এবং গঠনকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে। গর্ভাবস্থায়, পুষ্টির অভাব অনেক সমস্যার কারণ হতে পারে, যেমন অকাল জন্ম, জটিলতা এবং কম জন্ম ওজন।
গর্ভবতী নারীদের জন্য নিষিদ্ধ ৪টি খাবার গ্রুপ৬. গর্ভবতী মায়েদের তাদের খাদ্যতালিকায় কী কী বিষয়ে মনোযোগ দেওয়া উচিত?
মা এবং ভ্রূণের স্বাস্থ্য রক্ষা করার জন্য, নিম্নলিখিত কিছু পরামর্শ অনুসরণ করুন:
বিভিন্ন ধরণের খাদ্য গ্রুপ এবং পর্যাপ্ত খাবার খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। শুধুমাত্র নির্দিষ্ট কিছু খাবার খেয়ে অপুষ্টি এড়ান। এটি মা এবং ভ্রূণ উভয়কেই পর্যাপ্ত পুষ্টি পেতে সহায়তা করে।
অত্যধিক চিনি এবং লবণ খাওয়া এড়িয়ে চলুন কারণ এগুলি উচ্চ রক্তচাপ এবং শোথের কারণ হতে পারে। তবে, গর্ভাবস্থায় উচ্চ চিনি গ্রহণ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে।
প্রচুর ফল এবং শাকসবজি খাওয়া কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে সাহায্য করে এবং মা এবং ভ্রূণকে অনেক পুষ্টি সরবরাহ করে। অতিরিক্ত মিষ্টি ফল খেলে যেন ওজন না বাড়ে সেদিকে খেয়াল রাখুন।
প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ গ্রহণের মাধ্যমে আপনি এবং আপনার শিশু উভয়ই পর্যাপ্ত পুষ্টি পান তা নিশ্চিত করুন। উভয়কেই সুরক্ষিত রাখতে, অ্যালকোহল এবং অন্যান্য উদ্দীপক এড়িয়ে চলুন।
গর্ভাবস্থায় অবাঞ্ছিত সমস্যা কমাতে একটি কার্যকর টিপস হল গোলমরিচ, মরিচ এবং রসুনের মতো গরম মশলা গ্রহণ সীমিত করা।
৭. গর্ভাবস্থায় গর্ভবতী মহিলাদের কী কী খাবার এড়িয়ে চলা উচিত?
গর্ভবতী মহিলাদের তালিকায় তালিকাভুক্ত খাবার খাওয়া উচিত নয়। এছাড়াও, আপনাকে নিম্নলিখিত প্রয়োজনীয়তাগুলি অবশ্যই মনে রাখতে হবে:
গর্ভবতী মহিলাদের চর্বি এবং চিনিযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলা উচিত। চকোলেট, মাখন, ক্রিসপি, সালাদ ড্রেসিং, তেল, আইসক্রিম, কেক, ক্যান্ডি এবং কার্বনেটেড পানীয়ের মতো খাবার
অতিরিক্ত পরিমাণে মা এবং ভ্রূণ উভয়ের জন্যই ক্ষতিকারক। এই পদার্থগুলি হঠাৎ ওজন বৃদ্ধি করে, গর্ভাবস্থায় অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি বাড়ায়।
উপসংহার:
আশা করি, উইলিমিডিয়ার উপরোক্ত নিবন্ধের তথ্য অভিভাবকদের গর্ভবতী মহিলাদের কী কী খাওয়া উচিত নয় এবং গর্ভাবস্থায় তাদের খাদ্যতালিকা পরিচালনা করা উচিত সে সম্পর্কে প্রয়োজনীয় জ্ঞান দিয়ে সজ্জিত করেছে। ৯ মাস ১০ দিনের যাত্রায়, পুষ্টি একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় যা মা এবং ভ্রূণ উভয়ের স্বাস্থ্য নির্ধারণ করে।
ওয়েবসাইট: https://wilimedia.co/
ফ্যান পেজ: https://www.facebook.com/wilimediavn
ইমেইল:support@wilimedia.co
