تتطلب فترة الحمل عناية غذائية خاصة، وهناك العديد من الأسئلة حول الأطعمة الآمنة والصحية. "هل يمكن للنساء الحوامل تناول سمك البلطي؟" هو أحد الأسئلة الشائعة. اقرأ المقال أدناه للتعرف على التركيب الغذائي للبلطي، وفوائده ومخاطره أثناء الحمل إذا لم تكن النساء الحوامل تعرفن الإجابة على هذا السؤال!

1. الفوائد الغذائية لسمك البلطي:

يعد البلطي من الأسماك العذبة الشائعة التي توجد كثيرًا في الأنهار والبرك والقنوات والمجاري أو حقول الأرز. يتم غالبًا طهي البلطي بعدة أطباق لذيذة، مثل البلطي المشوي، البلطي المقلي أو البلطي بصلصة الطماطم. كلها أطباق لذيذة وجذابة لعائلة. المذاق الحلو والعطر والناعم لسمك البلطي يجذب الذواقة بشكل كبير.

البلطي غني بالعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن. فهو يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية، البروتين، البوتاسيوم، الفوسفور، السيلينيوم، فيتامين B12، النياسين، فيتامين B6 وحمض البانتوثينيك. تساعد هذه المواد في نمو وتطور الجسم.

بالإضافة إلى ذلك، يلعب البروتين الموجود في البلطي دورًا مهمًا في تشكيل الجسم، ويساعد في إنشاء أغشية الخلايا والعضلات والأعضاء الأخرى.        

2. الفوائد الصحية لسمك البلطي:

إذا كانت النساء الحوامل قلقات بشأن ما إذا كان من الجيد إطعام البلطي للأطفال أو تناوله بكثرة، فاطلعي على بعض الفوائد الصحية للبلطي للإنسان أدناه.

• مفيد للدماغ: يعزز البلطي من وظائف الدماغ لأنه غني بالأوميغا-3 التي تعزز وظيفة الأعصاب وتحميها. بالإضافة إلى ذلك، فإن البلطي غني بالسيلينيوم، والذي ثبت أنه يحمي الدماغ من أمراض مثل الصرع، الزهايمر وباركنسون. كما أنه يزيد من تدفق الأكسجين إلى الدماغ، مما يساعد الجسم على موازنة السوائل.

• مفيد للقلب: إحدى الفوائد الصحية للبلطي أنه مفيد للقلب. هذه السمكة غنية بالأحماض الدهنية أوميغا-3، والتي تفيد الجهاز القلبي الوعائي. وفقًا لبعض الدراسات، يمكن أن تساعد الأوميغا-3 في تقليل ارتفاع ضغط الدم ومنع تصلب الشرايين، وأمراض القلب والسكتة الدماغية. إذا كنتِ مهتمة بصحة قلبك، تناولي البلطي.

• الوقاية من السرطان: البلطي غني بالسيلينيوم ومضادات الأكسدة التي تساعد على الوقاية من السرطان. ووفقًا للعديد من الدراسات، يقلل السيلينيوم من الأنشطة الضارة في الجسم ويحارب الأكسدة. كما أنه يمنع الخلايا السليمة من التحول إلى خلايا سرطانية.

• مفيد للعظام: يحتوي البلطي على معادن مثل الفوسفور والكالسيوم، وهي ضرورية لتطور العظام. لا تقوي هذه المواد العظام فقط، بل تزيد أيضًا من نمو الجسم.

الفوسفور مهم بشكل خاص للحفاظ على صحة العظام والأظافر لأنه يساعد في الوقاية من أمراض مثل هشاشة العظام، التي تحدث عندما تنخفض كثافة المعادن في العظام. بالإضافة إلى ذلك، أظهرت الدراسات أن البلطي يساعد في تجديد خلايا العظام، لذلك فهو مفيد جدًا لعظام النساء الحوامل.

• مقاومة الشيخوخة: تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في البلطي، إلى جانب فيتاميني C و E، على تحسين البشرة، مما يجعلها متألقة وجميلة. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على السيلينيوم، الذي يساعد في الحماية من أضرار الجذور الحرة. لذلك، يعتبر البلطي خيارًا رائعًا للقضاء على علامات الشيخوخة مثل التجاعيد، البقع العمرية وترهل الجلد.

• دعم فقدان الوزن: نظرًا لأن البلطي منخفض السعرات الحرارية وغني بالبروتين، فيمكنه أيضًا مساعدتك في فقدان الوزن. لذلك، فهو طعام رائع لتزويد الجسم بالعناصر الغذائية مع تقليل السعرات الحرارية.

• علاج الغدة الدرقية: يحتوي البلطي على السيلينيوم الذي يساعد في تنظيم الغدة الدرقية وتحسين وظائف الهرمونات. تساعد الغدة الدرقية الجسم على تحسين عملية الأيض ومنع زيادة أو فقدان الوزن.

• مفيد للإدراك: البلطي غني بفيتامين B12، وهو فيتامين مهم ضروري لوظيفة الإدراك الجيدة والتطور السليم لخلايا الدم الحمراء. يحتوي على 2.4 جرام من فيتامين B12، مما يساعد الجسم على العمل بشكل صحيح وطبيعي.

• مفيد للعضلات والخلايا: البلطي غني بالبروتين، وهو ضروري للنمو والتطور السليم للأغشية، الخلايا، الأنسجة والأعضاء. كما أن البروتين ضروري أيضًا لعملية الأيض الصحيحة و"إصلاح" العضلات.  

3. هل البلطي مفيد للنساء الحوامل؟

الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية مثل الأسماك مفيدة جدًا للنساء الحوامل. ومع ذلك، فإن بعض أنواع الأسماك تحتوي على سموم يمكن أن تضر الجنين، لذلك يجب الحذر. فهل يجب على النساء الحوامل تناول البلطي؟

وفقًا لأخصائيي التغذية، فإن البلطي غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن الطبيعية التي تساعد على تطور ونمو الجسم. لذلك، فإن البلطي هو خيار ممتاز للنساء الحوامل والمرضعات. فهو مصدر ممتاز للبروتين والأحماض الدهنية أوميغا-3، وكلاهما مهم لصحة الأم والجنين. تشمل بعض فوائد البلطي للنساء الحوامل ما يلي:

3.1. للنساء الحوامل:

• البروتين: البلطي غني بالبروتين. البروتين ضروري لنمو الجسم ودعم تطور الجنين. تحصل الأم والجنين على الطاقة من البروتين الموجود في البلطي، بالإضافة إلى دعم تكوين الخلايا الجديدة.

• المعادن: يوفر البلطي اليود والسيلينيوم، وكلاهما مهم لتطور الجنين الطبيعي، خاصة لنظام الغدة الدرقية وعمليات مضادات الأكسدة.

• الألياف والكوليسترول: يحتوي البلطي أيضًا على الألياف، مما يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. كما أنه منخفض الكوليسترول، مما يجعله مناسبًا لأولئك الذين يرغبون في الحفاظ على صحة القلب.

3.2. للجنين:

• تعزيز تطور دماغ الجنين وجهازه العصبي (مثل: تعزيز ذكاء الطفل، أعصاب البصر).

• دعم تطور المهارات الحركية والسلوكية للرضيع.

• الأجنة التي تحصل على كمية كافية من أوميغا-3 سيكون لديهم معدل ذكاء وتركيز وبصر أعلى بعد الولادة.
  تعزيز الجهاز المناعي للأطفال، ومنع العدوى، وأمراض القلب والجهاز التنفسي.

• الأحماض الدهنية أوميغا-3: البلطي غني بالأحماض الدهنية أوميغا-3، مثل حمض الإيكوسابنتانويك (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA). تساعد هذه المواد الجنين على تطوير الدماغ والجهاز البصري. بالإضافة إلى ذلك، تساعد أوميغا-3 في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب لدى النساء الحوامل.

• فيتامين D: البلطي مصدر جيد لفيتامين D، وهو فيتامين مهم يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم وبناء الأسنان والعظام للجنين. كما يساعد فيتامين D على تعزيز الجهاز المناعي للأم والجنين.         

4. قضايا عند اختيار البلطي الآمن:

• الزئبق والمعادن الثقيلة: بعض أنواع البلطي قد تحتوي على مستويات عالية من الزئبق، مما قد يكون خطيرًا على الجنين. كيفية اختيار البلطي منخفض الزئبق.

• الدهون غير الصحية: يحتوي البلطي أيضًا على دهون غير صحية. تؤدي طريقة التحضير إلى تقليل كمية الدهون الضارة.

• 

الخلاصة:

تذكري أنه إذا لم يكن بإمكانك شراء البلطي البري من المزارع أو الطبيعة، فكوني على تواصل مع بائع السمك وتعرفي على مصدره واطلبي مسبقًا إذا كان هناك سمك "أصلي". مع هذا الشرح، هل يمكن للنساء الحوامل تناول البلطي؟ يمكن أن يدعم الجميع./

الموقع الإلكتروني: https://wilimedia.co

صفحة الفيسبوك: https://www.facebook.com/wilimedia.en

البريد الإلكتروني: support@wilimedia.co