A gravidez é um período importante na vida de cada mulher, em que cada decisão sobre a nutrição e o estilo de vida afeta diretamente a saúde da mãe e do bebé. Entre uma variedade de alimentos nutritivos, o kefir – bebida láctea fermentada, destaca-se como uma opção nutritiva e saudável. Mas será que o kefir durante a gravidez é realmente seguro e benéfico para as mulheres grávidas? Este artigo irá ajudá-lo a compreender melhor o kefir, os seus benefícios, riscos e como utilizá-lo corretamente durante este período especial.

1. O que é o Kefir? 

2. Benefícios para a saúde do Kefir

• Apoia o sistema digestivo: O Kefir contém muitas bactérias benéficas (probióticos) que são benéficas para o sistema digestivo, ajudando a equilibrar as bactérias intestinais, reduzindo o risco de obstipação e diarreia. Para as mulheres grávidas, o sistema digestivo é frequentemente afetado devido às alterações hormonais, pelo que a suplementação com kefir pode ajudar a reduzir os sintomas intestinais, como o inchaço e a prisão de ventre.
  
• Fortalece o sistema imunitário: O Kefir contém bactérias benéficas e antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunitário. As mulheres grávidas são mais suscetíveis a infeções devido ao seu sistema imunitário enfraquecido, pelo que o kefir pode desempenhar um papel importante na proteção da sua saúde.
  
• Fornece cálcio e vitamina D: O kefir feito a partir de leite animal é uma fonte rica em cálcio e vitamina D, essenciais para o desenvolvimento dos ossos e dentes fetais, além de ajudar a manter os ossos fortes das mães grávidas. 
  
• Apoio à saúde mental: O Kefir pode também apoiar a saúde mental graças ao equilíbrio das bactérias intestinais. Estudos demonstraram que o equilíbrio bacteriano no intestino está intimamente ligado a problemas de saúde mental, incluindo um risco reduzido de depressão e ansiedade – problemas comuns nas mulheres grávidas.
  
• Suporta o controlo de peso: O kefir é uma boa fonte de proteína e tem poucas calorias, ajudando as mulheres grávidas a sentirem-se saciadas durante mais tempo e a reduzir os desejos. O controlo do peso é uma parte importante da gravidez, ajudando a reduzir o risco de doenças relacionadas com o peso, como a diabetes gestacional.

3. O Kefir é seguro durante a gravidez?

• Kefir de leite pasteurizado: Um dos fatores mais importantes na escolha do kefir durante a gravidez é garantir que o kefir é feito a partir de leite pasteurizado. O leite não pasteurizado pode conter bactérias nocivas, como a Listeria, que podem causar infeções perigosas tanto para a mãe como para o feto.

• Kefir Caseiro: O kefir caseiro pode ser uma ótima opção se seguir os procedimentos de higiene adequados e utilizar ingredientes seguros. No entanto, o kefir caseiro também apresenta um risco de contaminação se não for preparado adequadamente.

• Dosagem: As mulheres grávidas devem consumir kefir em doses moderadas. Demasiado kefir pode causar distúrbios digestivos ou ter um impacto negativo na flora intestinal. Um copo de kefir por dia é uma quantidade razoável recomendada.

• Reação alérgica: Embora raro, algumas mulheres podem ser alérgicas ao kefir, especialmente quando o kefir é feito a partir de leite de vaca. Se tiver algum sintoma alérgico, interrompa a utilização e consulte imediatamente um médico. Como escolher o melhor kefir para grávidas Para garantir que o kefir é seguro e mais benéfico durante a gravidez, tenha em mente os seguintes fatores quando decidir comprar kefir:

4. Escolha Kefir de leite pasteurizado

5. Como utilizar o Kefir corretamente durante a gravidez

• Combinar o Kefir com refeições diárias: O kefir pode ser consumido ao pequeno-almoço ou como lanche. Pode adicionar kefir a batidos, cereais ou usá-lo em vez de leite nas receitas.
• Use Kefir para fazer iogurte: O kefir pode ser utilizado como ingrediente principal para fazer iogurte em casa. O iogurte Kefir não é apenas delicioso, mas também nutritivo, fornecendo probióticos adicionais para o sistema digestivo.
• Utilize Kefir como bebida refrescante: Nos dias quentes, um copo fresco de kefir pode ser refrescante e energizante. Pode adicionar fruta fresca ou um pouco de mel para dar sabor.
• Utilize Kefir como ingrediente em pratos: O kefir pode ser utilizado em pratos como saladas, sopas ou como molho. A versatilidade do Kefir facilita a incorporação na sua dieta diária sem se aborrecer. 

Coisas a evitar ao usar Kefir durante a gravidez 

Embora o kefir ofereça muitos benefícios, também existem algumas coisas que devem ser evitadas quando utilizado durante a gravidez:

• Evite o Kefir não pasteurizado: Como referido, o kefir de leite não pasteurizado pode apresentar um sério risco de infeção. Escolha sempre o kefir do leite pasteurizado para garantir a segurança.
• Evite o Kefir contendo alto teor de açúcar: Demasiado açúcar na dieta não afeta apenas o peso, mas também aumenta o risco de doenças relacionadas com a gravidez, como a diabetes gestacional.
• Evite usar muito: Embora o kefir seja um alimento saudável, o consumo excessivo pode causar distúrbios digestivos e afetar o equilíbrio das bactérias intestinais. Deve utilizar o kefir em doses razoáveis ​​e consultar o seu médico se necessário.

6. Perguntas frequentes sobre o Kefir durante a gravidez

O Kefir pode provocar alergias?

Posso usar Kefir de leite vegetal?

Qual a melhor forma de utilizar o Kefir durante a gravidez?

Resumidamente