La carne di capra non è solo deliziosa, ma anche ricca di nutrienti. Per questo motivo, molte donne chiedono che   le donne incinte possano mangiare carne di capra.

Durante la gravidanza, la dieta della madre gioca un ruolo importante per la salute sia della madre che del bambino. Affinché il bambino si sviluppi in modo completo, la madre dovrebbe scegliere alimenti ricchi di nutrienti. Quindi,   le donne incinte possono mangiare carne di capra?   Quanti dovrebbero mangiarne al giorno?   Wilimedia   fornirà le risposte a tutte queste domande!

Nutrienti nella carne di capra 

Prima di decidere se il consumo di carne di capra è indicatore per le donne incinte, è necessario comprendere appieno i componenti nutrizionali della carne di capra.

La carne di capra contiene nutrienti come proteine, zinco, ferro, potassio e vitamina B12. La carne di capra è povera di calorie, grassi saturi e colesterolo. Il valore nutrizionale di una porzione da 85 g di carne di capra cotta è:

• Proteine: 19 g
• Grassi: 14,1 g
• Fosforo: 146 mg
• Potassio: 232 mg
• Sodio: 80,6 mg
• Retinolo: 22 g
• Magnesio: 20 mg
• Niacina: 4,5 mg
• Ferro: 2,3 mg
• Zinco: 3,22 mg
• Rame: 0,75 mg
• Manganese: 0,02 mg
• Vitamina A: 22 mcg
• Vitamina B12: 1,2 mcg
• Vitamina E: 0,26 mcg

Le donne incinte possono mangiare carne di capra? 

Le donne incinte possono mangiare carne di capra?   Le donne possono stare tranquille consultando la tabella dei componenti nutrizionali di base della carne di capra. Alcuni benefici derivanti dall'inclusione di questo alimento nei pasti quotidiani delle donne in gravidanza includono:

• Alimentazione elettrica 

La carne di capra contiene molte proteine ​​magre. Pertanto, contribuisce notevolmente al processo di costruzione di muscoli e tessuti nelle donne in gravidanza e nei feti. Durante la gravidanza, mangiare carne di capra aiuta a prevenire la fame e a ridurre il desiderio di spuntini. Di conseguenza, aiuta le donne incinte a gestire meglio il loro peso.

• Ridurre l'anemia

Le donne incinte hanno bisogno di molto ferro per nutrire il feto. Tuttavia, 100 g di carne di capra contengono fino a 2 mg di ferro facilmente assimilabile. La carne di capra contiene anche molto potassio e vitamina B12, tutti elementi che contribuiscono a migliorare la circolazione sanguigna. Grazie a questo ricco contenuto di nutrienti, le donne incinte possono aumentare la concentrazione di emoglobina nel sangue. Questo previene efficacemente l'anemia durante la gravidanza.

• Supporto del sistema immunitario

Uno dei nutrienti più presenti nella carne di capra è lo zinco. Pertanto, la carne di capra stimola lo sviluppo del sistema immunitario nelle donne in gravidanza. Allo stesso tempo, riduce al minimo la penetrazione di agenti nocivi e batteri, garantendo il completo sviluppo del feto.

• Ridurre il tasso di difetti alla nascita

La carne di capra è ricca di zinco e di numerose vitamine del gruppo B, tra cui la vitamina B12. Queste vitamine contribuiscono a formare un sistema nervoso sano, riducendo il rischio di difetti del tubo neurale e altri gravi difetti congeniti.

• Aiuta a mantenere ossa e denti sani

Una dieta che include carne di capra si prende cura delle ossa e dei denti delle donne incinte, riduce il dolore alle gambe e al ginocchio durante la gravidanza. I bambini hanno ossa e articolazioni forti grazie alla carne di capra, ricca di calcio.

Piatti di carne di capra per donne incinte 

Quando le donne incinte desiderano mangiare carne di capra, dovrebbero combinare diversi ingredienti per creare piatti deliziosi e nutrienti. Wilimedia desidera presentare alle donne incinte deliziosi piatti a base di carne di capra.

1. Carne di capra stufata con polvere di cinque spezie

Ingredienti:

• Carne magra di capra: 500 g
• Patata: 1 tubero
• Carota: 1 radice
• Cinque spezie in polvere
• Alcol
• Zenzero
• Spezia

Come procedere:

• Lavare la carne di capra mescolando zenzero e vino, quindi strizzarla, sciacquarla con acqua e scolarla.
• La carne di capra va tagliata a pezzetti e marinata con la polvere di cinque spezie, sale, pepe, salsa di soia e zenzero tritato. Lasciare riposare per circa quaranta minuti affinché le spezie assorbano le spezie.
• Mettere la carne di capra nella pentola con l'olio da cucina e mescolare fino a quando la carne non diventa soda.
• Versate acqua bollente sulla carne di capra e fatela sobbollire a fuoco basso. Aggiungete patate e carote e fate sobbollire finché non saranno tenere, quindi condite con il condimento e spegnete il fuoco.

2. Porridge di zampe di capra cucinato con semi di loto

Ingredienti:

• Gambe di capra: 2 – 4
• Riso: ½ lattina
• Semi di loto: 20 g
• Vino, zenzero
• Spezia

Come procedere:

• Radere il pelo e gli zoccoli della capra, quindi lavare gli zoccoli con vino, sale e zenzero e scolare.
• Lavare i semi di loto dopo averli tolti dal guscio.
• Dopo aver lavato il riso, mettetelo nella pentola dello stufato e aggiungete le zampe di capra ei semi di loto. Lasciate stufare finché il porridge non è cotto e la carne di capra non è tenera, quindi condite a piacere.

3. Piedini di capra stufati con erbe cinesi

Ingredienti:

• Gambe di capra: 4 zampe
• Medicina cinese usata per stufare: 1 confezione
• Acqua filtrata: 2 litri (meglio il brodo di ossa)
• Zenzero, cipollotto
• Condimento in polvere, zucchero, sale, glutammato monosodico

Come procedere:

• Bruciare il pelo di capra sul fuoco, togliere gli zoccoli e tagliarlo a pezzetti. Lavarlo accuratamente e sbollentarlo brevemente in acqua bollente.
• Quindi, fate bollire l'acqua (o il brodo d'ossa) e aggiungete la bustina di medicina tradizionale cinese. Fate bollire per 5 minuti e aggiungete le zampe di capra.
• Lasciare sobbollire a fuoco basso per circa trenta minuti o finché le cosce di capra non saranno tenere e condite.

4. Capra al vapore

La carne di capra può essere cotta al vapore con foglie di perilla o citronella. Immersa in salsa di soia con un po' di zucchero, è deliziosa se mangiata con spezie, fichi salati, carambole, banana verde e ananas. Estremamente adatto al fresco estivo.

5. Trippa di capra alla griglia

Per grigliare, la capra deve essere tagliata a fettine sottili, lavata, scolata e marinata con tofu fermentato, pepe macinato, salsa di struzzi, salsa chili, citronella tritata, aglio e polvere di cinque spezie. Questo piatto è uno dei preferiti dagli uomini durante le feste con gli amici.

6. Capra alla griglia

La carne di capra deve essere pulita e scolata prima di essere tagliata a pezzetti. Mescolate il sesamo con l'olio e grigliate fino a cottura ultimata. Per un sapore dolce e fragrante, mescolate il satay con tofu fermentato o con perilla, basilico e cannella.

Nota su quando le donne incinte mangiano carne di capra

Nella medicina tradizionale, la carne di capra ha elevate proprietà anti-raffreddore e rigenera il sangue e il qi, fornendo energia soprattutto alle donne incinte, il che è molto efficace perché spesso perdona le forze durante la gravidanza. La carne di capra è anche un prezioso rimedio che aiuta le madri a produrre latte. La carne di capra aiuta anche le donne incinte nei primi 3 mesi a ridurre nausea,   bruciore di stomaco   e dolori addominali.

La carne di capra è benefica per la salute delle donne in gravidanza. Tuttavia, per evitare pericolosi effetti collaterali, è importante tenere a mente le seguenti note importanti:

• Poiché la carne di capra è piccante, le donne incinte dovrebbero consumarne solo una quantità moderatamente a pasto. È meglio consumare questo alimento solo una volta a settimana.
• Le donne incinte non dovrebbero mangiare carne di capra se soffrono di pressione alta, malattie al fegato, malattie cardiache, calore interno o acne.
• Quando si mangia carne di capra, bisogna bere molta acqua.
• Per un valore nutrizionale maggiore, abbinatelo a frutta e verdura come broccoli e spinaci.
• La carne di capra deve essere cotta accuratamente per ridurre i batteri nocivi.
• Non mangiare carne di capra con l'aceto: sebbene la carne di capra abbia la capacità di mantenere caldo il corpo, se non viene combinata correttamente con l'aceto, questa capacità verrà ridotta.
• Non mangiare carne di capra con l'anguria: la combinazione delle proprietà fredde e calde dell'anguria causerà problemi al tuo apparato digerente.
• Non mangiare carne di capra con la zucca: questi due alimenti sono entrambi piccanti, quindi se mangiati insieme, potresti facilmente scaldarti e provocare calore.
• Quando si mangia carne di capra, evitare di bere tè: se le donne incinte bevono spesso un sorso di tè dopo i pasti, dovrebbero abbandonare questa abitudine quando mangiano piatti a base di carne di capra. Se si mangia carne di capra e tè verde per un lungo periodo, la tannalbina, che causa stitichezza, sarà dannosa per la salute.

Concludere 

In breve, la risposta alla domanda "  Le donne incinte possono mangiare carne di capra?"   è sì, la risposta è sì. Oltre ai grandi benefici della carne di capra, le donne incinte dovrebbero anche evitare i seguenti alimenti per non compromettere la salute della madre e del feto.   Wilimedia   spera che questa condivisione aiuti le donne incinte a capire meglio come scegliere gli alimenti migliori per il feto. Auguriamo a tutte le future mamme una gravidanza serena!

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